Bienvenue - Les menus de La Courtisane



	Chez La Courtisane, il vous est possible de composer votre menu ou de cuisiner seulement votre plat préféré. N'hésitez pas à nous joindre et mettez nous au défit de satisfaire vos papilles gustatives. Vous serez assurément comblé. Téléchargez notre menu des Fêtes 2011 - Buffets froids (format .pdf)
	Petit Buffet • Trois salades au choix • Crudités • Fromage Bergeron • Sandwichs assortis (6 pointes) Œuf, jambon, fromage, poulet) • Dessert : choix du chef Repas froid no1 • Trois salades au choix • Sandwichs assortis (6 pointes) Œuf, jambon, fromage, poulet) • Fromage Bergeron • Viande froides (2) • Terrine de campagne • Pain de beurre • Dessert : tarte aux fruits

	Repas froid no2 • Trois salades au choix • Fromage Brie et Bergeron • Sandwichs assortis (6 pointes) (Œuf, jambon, fromage, poulet) • Viande froides (4) • Terrine de campagne • Pain de beurre • Dessert : gâteau de circonstance

	Repas froid no3 • Crudités et trempette • Trois salades au choix • Fromage Brie et Bergeron • Sandwichs assortis (6 pointes)(Œuf, jambon, fromage, poulet) • Pain farcis au poulet, œuf farci • Cornichons, oignons, marinades, olives • Viande froides (2) • Terrine de campagne • Canapés chauds (3) • Choix de 3 canapés chauds • Saucisses cocktail • Mini pizza • Mini fondue parmesan • Mini vol-au-vent poulet • Mini egg-roll • Ailes de poulet • Pain et beurre • Dessert : gâteau de circonstance
	Repas froid et chaud no4 • Crudités et trempette • Trois salades au choix • Sandwichs assortis (4 pointes) (Œuf, jambon, fromage, poulet) • Pain farcis au poulet • Marinades, olives • Viande froides (4) • Terrine de campagne Incluant un mets chaud au choix : • Paté au poulet • Lasagne • Paté au bœuf et légumes • Poulet à la king • Pain et beurre, croûtons à l’ail • Dessert : gâteau

	Brunch • Jus d’orange • Trois salades au choix • Omellette ou œufs brouillés • Saucisses porc et bœuf • Fèves au lard maison • Croissants chauds, Cretons • Pain et beurre, confiture • Dessert : gâteau Brunch dominical • Jus d’orange • Omellette ou œuf brouillés • Trois salades au choix • Pommes de terre rissolées • Saucisses porc et bœuf • Fèves au lard maison • Paté à la viande maison • Jambon chauds, cretons • Pain, beurre, confiture

	Brunch dégustation • Cocktail Mimosa • Trois salades au choix • Quiche aux poireaux • Omelette ou œufs brouillés • Pommes de terre rissolées • Saucisses porc et bœuf • Fèves au lard maison • Jambon maison chaud tranché sur place • Pâté à la viande maison • Croissants chauds, cretons • Pain, beurre, confiture • Dessert : gâteau Choix de salades Choux crémeuse, salade de pâtes, couscous, taboulé, carottes, légumineuses, salade de patates et plusieurs autres sur demande !

	Choix de viandes froides Jambon, Rosbif Dinde, Pastrami, Rôti de porc Vous pouvez également télécharger notre menu Forfait Mariage en format .pdf pour une consultation plus facile !





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